안녕하세요!
저는 가끔 유튜브에서 편스토랑 류수영 님 편을 찾아서 시청하곤 해요.
알고리즘으로 접하게 된 이후 새로운 편이 나오면 보게 되더라구요.
류수영님 요리 센스가,, 진짜,,, 저도 그렇게 되고 싶어요,,ㅠㅠ
(아직 한참 멀었습니다..)
오늘은 류수영님께서 알려주신 우유파스타를 포스팅할 건데요.
진짜 정말 쉽고,
과정도 간단하고,
무엇보다 원팬 조리!!!
설거지가 없어요 ><
저는 류수영님께서 알려주신 레시피에,
집에 시금치가 많아서,,, 시금치를 추가했어요.
근데 먹어보니 맛있더라구요?
집에 시금치 있을 때 한번 해보세요 ㅎㅎ
재료 : 물 500ml, 우유 300ml, 버터 40g,
파스타 1인분
소금 한꼬집, 참치액젖 1큰술(그냥 밥숟가락이면 됩니다!)
( + 시금치 - 넣고싶은만큼 )
1. 물, 우유, 파스타면, 버터를 한번에 넣고 끓입니다.
10분정도면 국물이 자작하게 끓어요.
자작하게 끓으면 소금 한꼬집, 참치액젓 1큰술을 추가로 넣습니다.
저는 우유 300ml중 일부를 시금치랑 갈아서 넣어줬어요.
(시금치 파스타 간단하게 하시려면, 1번에 한번에 넣고 끓일 때,
우유 일부분 빼서 시금치랑 갈아서 같이 넣어주면 됩니다!)
2. 10분정도 더 끓였을 때 국물이 많이 졸아있을 거에요.
그러면 불을 끄고 다진마늘을 넣어줍니다.
(나중에 넣기 때문에 마늘 향이 날라가지 않아요.
불을 끄는 이유는 계속 같이 끓여주면 너무 졸아서래요.)
근데 저는 불 안끄고 그냥 계속 했는데,
생각보다 많이 안 졸았었어요 ㅎㅎ
딱히 시간 지키지 않으셔도,
농도 보시면서 하시면 잘 될거에요!
3. .....끝입니다!!!!
진짜 엄청 간단하죠!!!
시간도 얼마 안걸려서,, 자주 해먹을 것 같아요.
+ 저는 치즈 글라인더에 치즈 갈아서 올렸는데,
예쁘지 않아요..? ><
히히 >< 맛있게 먹었습니다!!!
저는 크림파스타는 저한테는 조금 느끼한 거 같아서,
토마토 파스타를 선호하는데,
생크림 대신 버터라 그런지 담백하고 고소해서 맛있었어요.
일반 생크림 파스타보다도 안느끼하고!
꼭 해보세요!!!
진짜 간단하고,, 맛있어요
그럼 안녕히가세요!!!><
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