토마토야채 스프(토마토 퓨레 x)
집에 야채가 많거나, 가끔 뜨끈한 국물 요리를 먹고 싶을 때 종종 만들어 먹어요.특히 냉장고에 토마토가 있을때요!> 원래도 '마녀스프'라고 유명했는데최근에(?) 편스토랑 '진서연 스프'라고 더 유명해지기도 했죠 ㅎㅎ 저는 토마토 퓨레를 넣지 않아서 좀 더 묽은, 맑은 국 같은 느낌이에요.매번 토마토 퓨레를 사는 것도 그렇고, 그냥 토마토로만 해봤는데 충분히 맛있더라구요!! 재료:토마토, 각종 야채, 버터, 카레가루, 후추, 소고기, 맛술 끝! 쉽게 물러지는 야채만 아니면 전부 ok 입니다! 저는, 파프리카, 당근, 토마토 이렇게 넣었어요!파프리카랑 당근 손질하다가 양파랑 양배추 넣는 걸 까먹어서,,,파프리카, 당근, 양파, 양배추는 넣는 걸 추천합니다! + 추가로 브로콜리 넣어도 맛있어요! 그럼 시작할..
2024. 8. 1.
시금치 파스타, 우유버터 파스타 (feat. 류수영 파스타)
안녕하세요!저는 가끔 유튜브에서 편스토랑 류수영 님 편을 찾아서 시청하곤 해요.알고리즘으로 접하게 된 이후 새로운 편이 나오면 보게 되더라구요.류수영님 요리 센스가,, 진짜,,, 저도 그렇게 되고 싶어요,,ㅠㅠ(아직 한참 멀었습니다..) 오늘은 류수영님께서 알려주신 우유파스타를 포스팅할 건데요.진짜 정말 쉽고,과정도 간단하고,무엇보다 원팬 조리!!! 설거지가 없어요 >저는 류수영님께서 알려주신 레시피에,집에 시금치가 많아서,,, 시금치를 추가했어요.근데 먹어보니 맛있더라구요? 집에 시금치 있을 때 한번 해보세요 ㅎㅎ 재료 : 물 500ml, 우유 300ml, 버터 40g, 파스타 1인분소금 한꼬집, 참치액젖 1큰술(그냥 밥숟가락이면 됩니다!) ( + 시금치 - 넣고싶은만큼 ) 1. 물, 우유..
2021. 12. 29.
간단 치아바타 샌드위치! 담백하고 고소해요!!!
어제 이마트 트레이더스에서 산 치아바타 빵!이걸로 치아바타 샌드위치를 만들어서 점심메뉴로 해결했네요!가끔씩 이런 걸로 한 끼 식사 해결하는 거,뭔가 기분이 좋아요 ㅋㅋㅋ 재료 : 치아바타 빵, 특제소스, 상추, 토마토, 계란- 특제소스는 밑에서 알려드릴게요!(근데 너무 간단해서 진짜 초초간단이라 설명드리기 민망...) (사실, 빵은 다른 걸로 대체해도 상관없고,야채도 양상추로 해도 되고. 저는 집에 상추만 있었어서,,,,소스도 본인이 원하는 취향의 소스만 있으면 단순하게 맛있지 않나요...?) step1. 치아바타 빵을 반으로 갈라줍니다!!(이왕이면 이쁘게 갈라주세요!) step2. 빵 위에 특제소스를 올려줍니다특제소스 : 우유, 레몬즙(식초), 설탕, 믹서기 엄청 간단하죠...? 하하 우유1L 기준으로..
2021. 12. 17.
고구마를 활용한 간식!만들기
집에 고구마가 한박스나 있는데,먹질 않아서 아직도 그대로 있어요.그래서 고구마를 찐다음, 식품 건조기에 말려 고구마 말랭이를 만들어서저도 먹고, 우리집 콩이도 먹고 했지만, 한계가 있습니다..ㅠㅠ(물론, 우리 콩이는 너무 좋아하지만요 > 일단 뭐라도 만들자! 해서고구마를 쪘습니다! ( 고구마를 활용한 레시피들이 많지만, 일단은 제 머릿속에서 나온 요리입니다.물론, 이미 있을 수도 있지만요.) 재료 : 고구마 400g, 묵은지(김치), 모짜렐라 치즈, 찹쌀가루3, 설탕3, 계란1개 1. 고구마 찌기(냄비에 찜기 올려서 쪄도 되지만, 저는 전자레인지를 사용했어요.가끔 귀찮으면, 그냥 전자레인지 씁니다 ㅎㅎ) 2. 익은 고구마를 으깨주기.으깨는 도구 없으면 포크로 하면 잘 으깨져요.(저도 으깨는 도구 ..
2021. 12. 14.
